Lucía Ruiz Lafita, la chef que ha convertido Delirium en un referente del catering premium en España.
Su empresa se especializa en eventos privados y corporativos de alto nivel, con un enfoque gastronómico que combina cocina tradicional española, bases francesas y toques contemporáneos. Lucía lidera un equipo joven y en crecimiento, gestionando proyectos personalizados para marcas de lujo y clientes exigentes. Su estilo se caracteriza por la excelencia operativa, el servicio refinado y una identidad estética propia.
Gastronomía y empresa: así ha construido Lucía Ruiz Lafita una marca premium desde cero.
Delirium se ha consolidado como una empresa especializada en eventos privados de alto nivel y colaboraciones con firmas de moda, lujo y tecnología, además de cocktails ejecutivos y experiencias gastronómicas para empresas del IBEX 35.
Chef invitada: Lucia Ruiz Lafita
Hablamos con Lucía, nos da la fórmula para ser la anfitriona perfecta, cómo planificar un menú rico y sencillo que no te haga pasar media vida en la cocina y nos comparte algunas de sus recetas fetiche para sorprender y triunfar en una comida informal de verano, además de trucos exprés para transformar un pícnic improvisado en una experiencia memorable.
